煎藥是哪種容器好啊

目前應用得最廣泛的中藥煎煮器是性質穩定、價格低廉的陶器砂鍋。因陶器砂鍋煎藥能避免在煎煮過程中與藥物發生化學變化。陶器砂鍋煎出的湯劑質量好，又砂鍋傳熱性均勻、緩和、價格低廉，自古沿用至今。對玻璃和搪瓷制的煎煮器亦可適用。傳統器皿的材質可分鐵銅鋁器、瓦罐、搪瓷、不銹鋼、砂鍋、紫砂等。忌用的材質：鐵、銅、鋁器皿。缺點：鐵器化學性質很不穩定，能在煎煮過程中與中藥所含的多種成分發生化學變化；銅器會在煎藥過程中析出微量銅離子，與某些藥材生成堿式碳酸銅，影響藥理藥性；鋁器不耐強酸、強堿，容易引起人體某些疾病。

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導讀目前應用得最廣泛的中藥煎煮器是性質穩定、價格低廉的陶器砂鍋。因陶器砂鍋煎藥能避免在煎煮過程中與藥物發生化學變化。陶器砂鍋煎出的湯劑質量好，又砂鍋傳熱性均勻、緩和、價格低廉，自古沿用至今。對玻璃和搪瓷制的煎煮器亦可適用。傳統器皿的材質可分鐵銅鋁器、瓦罐、搪瓷、不銹鋼、砂鍋、紫砂等。忌用的材質：鐵、銅、鋁器皿。缺點：鐵器化學性質很不穩定，能在煎煮過程中與中藥所含的多種成分發生化學變化；銅器會在煎藥過程中析出微量銅離子，與某些藥材生成堿式碳酸銅，影響藥理藥性；鋁器不耐強酸、強堿，容易引起人體某些疾病。