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羊骨湯具體做法如下:
1、骨頭洗干凈,用開水煮一下,再洗干凈 。然后加水 (注意:任何作料都不要放 )大火煮,水快開的時(shí)候,打去漂浮的雜質(zhì)。
2、繼續(xù)大火,一直煮煮到湯乳白色,再進(jìn)行調(diào)味 加入鹽、雞精、味精、醋。最好放點(diǎn)香菜,其他的放什么可以根據(jù)自己的口味,特別注意不可先放鹽。
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