烤箱焗飯應(yīng)用陶瓷碗盛裝,注意應(yīng)是注明能入烤箱的,并不是所有的陶瓷都能入烤箱,劣質(zhì)的陶瓷表面的陶瓷釉不達(dá)標(biāo),則對(duì)食物有危害,嚴(yán)重的也有可能爆裂;
焗,是一種制作工藝,相等于蒸、燜、烤、炸等,焗是用專用的焗爐烤制而成,相較于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這是一種西餐技藝;
焗飯,是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物,是芝士與米飯的完美結(jié)合,較適合年輕群體。與披薩、意面并列為西餐三大經(jīng)典系列。