看見(jiàn)都知道要過(guò)年了,香酥可口的油果
準(zhǔn)備食材,核桃仁提前烤熟或者炒熟,紅棗去核備用
面粉中加入雞蛋
玉米油,豬油加入,再邊加水邊攪拌成絮狀
揉成團(tuán)蓋保鮮膜松弛二十分鐘
核桃仁切碎或者用料理機(jī)打碎
去核的紅棗洗干凈也用料理機(jī)打碎
加入紅糖,豬油拌均勻備用
松弛好的面團(tuán)取出搟開(kāi),用工具壓出圓片
中間放餡,對(duì)折捏緊收口處
再把邊邊折起來(lái)做花邊
全部包好
鍋中倒入食用油燒熱,用筷子試試油溫,筷子周圍起泡泡即可
放入油果小火慢慢炸熟
中途要不停的翻動(dòng)
炸好的油果放在晾網(wǎng)控油,不燙手即可食用
酥脆可口的炸油果