紅心柚子怎么選才是好吃的啊

如果想要挑選好的柚子，可以參考以下三個(gè)原則：

1、以貌取柚。好吃的柚子應(yīng)該具有上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)身材，底盤盡量寬平，但“脖子” 要短。因?yàn)槿绻诸i比較長，果實(shí)就比較少。另外，柚皮光滑、柔軟、“毛孔”小的柚子更香甜；

2、挑重不挑輕。柚子好吃與否不在于個(gè)頭大小。柚子越沉，說明含水量越豐富，吃起來自然汁多味美；

3、按壓柚皮看緊實(shí)度。用手指按壓柚皮，如果不容易按下去，說明果肉緊實(shí)，是“皮薄餡大”的高質(zhì)量的柚子，水分大，甜度高。如果相反，很容易按下一個(gè)坑，說明柚子“皮厚餡少”，品質(zhì)較差。

柚子皮有青有黃，如果買完決定立即吃掉，盡量選顏色偏黃或橙黃的柚子，這樣的成熟度更高，味道更香甜。而如果想放些時(shí)候再吃，則可選顏色偏青黃的。