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1、全麥土司4片，肉雞1只，洋蔥1/2個，培根1條，洋菇4朵，西芹30公克，綜合香料1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，雞蛋1個，鹽1/2茶匙，鹽1茶匙，酒1大匙，青蔥1根，姜末1大匙。
2、將肉雞涂上雞腌料腌半小時，備用。
3、將西芹切丁、培根、洋菇切小丁，備用。
4、吐司放入攪拌機打成碎屑，加入作法3的材料，和其余香料、雞蛋、鹽拌勻成餡。
5、將做法4的餡料塞入雞腹腔內(nèi)。
6、烤盤上墊洋蔥，放上做法2的雞腹部朝上，放入烤箱預(yù)熱180℃中，烤四十五鐘至熟即可。
