海苔能不能生吃

海苔，是紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料。可直接食用。

海苔分為三種：

1、干海苔：經(jīng)過一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和簡單的包飯，也可直接食用。如國內(nèi)比較常見的：金印櫻花印，韓國海苔等。干海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續(xù)食用，一次不應(yīng)超過1兩。尤指幼兒和患有高血壓的人群，吃完后需及時喝水；

2、烤海苔：干海苔經(jīng)過二次深加工后的成品，一般作于壽司料理、食品加工等，也可直接食用。整個過程中無添加任何物品，純天然。如國內(nèi)比較常見的：太祖烤紫菜等；

3、味附海苔：國內(nèi)稱調(diào)味海苔，干海苔經(jīng)過二次深加工后的成品，加工過程中有調(diào)味液的加入。一般作為休閑食品，直接食用。如國內(nèi)比較常見的：美好時光、沃豐海苔等。