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以下是打鹵面鹵子的做法:
準備材料:肉絲、木耳、胡蘿卜、雞蛋、金針菇、黃花菜、蔥、姜、淀粉、青椒。
步驟:
1、將肉切絲，木耳泡發切絲，胡蘿卜、青椒、金針菇切絲。
2、把以上操作的食物裝盤，然后把姜切絲，蔥切末。
3、往鍋里面倒油，中火加入蔥姜。一分鐘后，放肉，將肉炒熟。
4、然后五分鐘后放入胡蘿卜絲，青椒絲。再放調料，五香粉，醬油，老抽，鹽，糖適量。的
5、放入一定適量的水，然后放入金針菇和木耳絲。
6、煮大約7至8分鐘，再打散個雞蛋打入鍋里。然后加入水淀粉、雞精。
7、熬5分鐘即可出鍋。
