科技
主料：
雞腿肉200g 馬蘇里拉芝士碎50g
輔料：
泰式芥末醬適量，味精適量水200ml，泰式甜辣醬適量，橄欖菜適量，食鹽適量，五香粉適量，油適量，芝士沙拉醬適量 。
步驟：
1、 將帶皮雞排腿肉攤平后依次加入水、食鹽、味精、五香粉等用手拌勻后靜置2小時。然后將腌制好的雞腿排放在平底鍋內中火煎制4分鐘至八成熟；
2、 然后在煎制好的雞腿上均勻平鋪準備好的芝士碎；
3、 放入烤箱內并將溫度調節到260度，烤制3-4分鐘至芝士完全融化呈經黃色即可，出爐后用刀切塊，放在鋪好生菜的盤子里，淋上泰式芥末醬即可。
