廬山云霧，是中國(guó)著名綠茶之一，也被列為中國(guó)傳統(tǒng)十大名茶之一。廬山云霧，始產(chǎn)于漢代，已有一千多年的栽種歷史。江西廬山，號(hào)稱(chēng)“匡廬秀甲天下”，北臨長(zhǎng)江，南傍鄱陽(yáng)湖，氣候溫和，山水秀美，年平均180多天有霧，這種云霧景觀(guān)，不但給廬山蒙上了一層神秘的面紗，更為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了好的條件。“廬山云霧”茶，也是因這一自然現(xiàn)象而且得名。好茶多出在海拔高、溫差大、空氣濕潤(rùn)的環(huán)境中。廬山雖地處江南，但由于海拔高，冬季來(lái)臨時(shí)經(jīng)常產(chǎn)生“雨凇”和“霧凇”現(xiàn)象，這種季節(jié)溫差的變化和強(qiáng)紫外線(xiàn)的照射，恰好利于茶樹(shù)體內(nèi)芳香物質(zhì)的合成，從而奠定了高山出好茶的內(nèi)在因素。

廬山云霧，是中國(guó)著名綠茶之一，也被列為中國(guó)傳統(tǒng)十大名茶之一。廬山云霧，始產(chǎn)于漢代，已有一千多年的栽種歷史。江西廬山，號(hào)稱(chēng)“匡廬秀甲天下”，北臨長(zhǎng)江，南傍鄱陽(yáng)湖，氣候溫和，山水秀美，年平均180多天有霧，這種云霧景觀(guān)，不但給廬山蒙上了一層神秘的面紗，更為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了好的條件。“廬山云霧”茶，也是因這一自然現(xiàn)象而且得名。好茶多出在海拔高、溫差大、空氣濕潤(rùn)的環(huán)境中。廬山雖地處江南，但由于海拔高，冬季來(lái)臨時(shí)經(jīng)常產(chǎn)生“雨凇”和“霧凇”現(xiàn)象，這種季節(jié)溫差的變化和強(qiáng)紫外線(xiàn)的照射，恰好利于茶樹(shù)體內(nèi)芳香物質(zhì)的合成，從而奠定了高山出好茶的內(nèi)在因素。