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烏雞燉湯喝有營養，具體做法如下：
用料：烏雞、沙參、當歸、黃芪、黨參、淮山、百合、紅棗、枸杞、姜片、鹽。
做法步驟：
1、烏雞去除內臟和頭尾，洗凈。
2、將沙參、當歸、黃芪、黨參、淮山、百合、紅棗、枸杞洗凈，用少量清水浸泡片刻。
3、將烏雞放入湯煲中，倒入清水。大火加熱后，撇去浮沫。
4、將沙參、當歸、黃芪、黨參、淮山、百合、紅棗、枸杞與泡發的清水一起倒入煲中。
5、待水開后，轉小火煲2小時，加入鹽調味，即可食用。
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