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藥筒骨紫菜湯
原料：山藥、茼骨、紫菜。
做法：
1、剁開(kāi)的筒子骨，買(mǎi)回來(lái)洗凈后，放鍋中加足量水，拍碎的姜，蔥段，料酒，大火燒開(kāi)5分鐘，去除浮沫，洗凈；
2、放入筒骨，加水，蔥姜八角，慢火煲四個(gè)小時(shí)；
3、帶上塑料手套， 將山藥去皮，洗凈，切塊；
4、另起一鍋，加入一半水， 一半骨頭湯， 燒開(kāi)，加入山藥塊，筒骨，紫菜，大火燒開(kāi)，加鹽， 白醋，轉(zhuǎn)中火燉至山藥熟；
5、加入香菜，香油，出鍋。
