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準備材料：任意品牌酸奶一袋做引子用，酸奶最好是原味的。 白砂糖適量冰糖、蜂蜜、不加糖都可以。加些糖不僅能讓酸奶味道好，而且有助于酸奶發酵。 牛奶一大袋500g左右。 另備干凈容器一個。
制作過程：
1、將酸奶放入容器。 取適量糖或蜂蜜放入容器愛吃甜的多放，想減肥、不怕酸的不放，一般口味2湯匙即可。
2、倒入牛奶，攪拌均勻。 加蓋，放到溫度高一點的地方30℃需12小時。 耐心地等上12個小時左右。打開蓋子，見酸奶凝固。
3、自己掌握時間。時間
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