怎樣做出奶白色的羊肉湯

1、配料：羊肉150克、凈冬瓜150克、精鹽、味精、花椒水、紹酒、胡椒粉、蔥絲、姜絲、香菜、豬清油、內湯。2、做法：把羊肉洗凈切成小薄片。3、冬瓜去皮去籽切成長方薄片。4、用開水燙一下，香菜切成八分長的段。5、鍋內放入肉湯、冬瓜，加精鹽、花椒水、紹酒、味精、胡椒粉，以大火熬煮。6、湯開時把羊肉、蔥絲、姜絲、香菜放入鍋內。7、再燒開，加豬清油少許。8、立即出勺盛在碗內，即可。

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導讀1、配料：羊肉150克、凈冬瓜150克、精鹽、味精、花椒水、紹酒、胡椒粉、蔥絲、姜絲、香菜、豬清油、內湯。2、做法：把羊肉洗凈切成小薄片。3、冬瓜去皮去籽切成長方薄片。4、用開水燙一下，香菜切成八分長的段。5、鍋內放入肉湯、冬瓜，加精鹽、花椒水、紹酒、味精、胡椒粉，以大火熬煮。6、湯開時把羊肉、蔥絲、姜絲、香菜放入鍋內。7、再燒開，加豬清油少許。8、立即出勺盛在碗內，即可。

1、配料：羊肉150克、凈冬瓜150克、精鹽、味精、花椒水、紹酒、胡椒粉、蔥絲、姜絲、香菜、豬清油、內湯；

2、做法：把羊肉洗凈切成小薄片；

3、冬瓜去皮去籽切成長方薄片；

4、用開水燙一下，香菜切成八分長的段；

5、鍋內放入肉湯、冬瓜，加精鹽、花椒水、紹酒、味精、胡椒粉，以大火熬煮；

6、湯開時把羊肉、蔥絲、姜絲、香菜放入鍋內；

7、再燒開，加豬清油少許；

8、立即出勺盛在碗內，即可。

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