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青菜魚蛋粉的做法：
一.材料：魚蛋、粉絲、油菜、蘿卜干、蒜、香菜、熟花生、川式麻辣醬、麻油、胡椒粉、雞粉、鹽。
二.做法：
1、 潮式魚蛋先用沸水煮透；
2、下小油菜煮熟；
3、下小許的鹽、糖、雞粉、胡椒粉，煮開，下粉絲稍煮片刻；
4、 關火，上碗，下川式麻辣醬、醬油、蒜、香菜、蘿卜干；
5、株三分鐘后加入碾碎的花生，淋下麻油，攪拌均勻即可。
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