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水蜜桃營養豐富：肉甜汁多，含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，古人曰:常吃桃子能“益顏色”，原因可能在此。桃子的貢獻，除了桃肉能養血美顏，當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對于大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經量過多或行經期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強壯滋補，又能調節血糖水平。
食用注意事項:
1、一般人群均可食用,尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用；
2、內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者忌食, 蜜桃不可鱉肉同食。
