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食材：黑魚、咸鴨、青菜適量、黃豆芽適量、撒尿牛丸適量、冬瓜適量。
做法：
1、將黑魚清洗干凈，咸鴨清洗干凈，剁成塊。
2、將冬瓜洗干凈切成塊，冬瓜可以清火、除水腫。
3、清洗蝦膏、撒尿牛丸、黃豆芽、毛白菜。
4、將魚下鍋翻炒，適可而止。
5、加水，加入生姜、大蒜、咸鴨，煮五六分鐘。
6、五六分鐘后，會出現白湯。將其盛入酒精爐或電磁爐。
7、酒精爐火加大，鍋開之后即可放入配菜。
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