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用料：羊肉適量、大蔥適量、洋蔥適量、蒜少許、西紅柿適量、胡蘿卜適量、鹽適量、花椒適量、生抽適量、辣椒粉適量、甜面醬適量。
步驟：
1、羊肉、西紅柿、蔥、蒜、洋蔥切丁備用；
2、胡蘿卜擦成絲后切丁備用；
3、鍋里放油煸炒羊肉丁，羊肉發白時加少許鹽和花椒粉翻炒；
4、將羊肉炒透后加西紅柿、蔥、蒜、洋蔥丁、胡蘿卜丁繼續翻炒；
5、加少許生抽稍微上色，再放少許辣椒粉繼續炒；
6、加三大勺甜面醬繼續炒；
7、翻炒后出鍋即可食用。
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