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材料:土雞半只,三七兩粒,鹽適量,清水適量。
做法:
1、將三七清洗干凈,三七表面要用刷子刷干凈黃色的粉末;
2、燉鍋加少量水,放進(jìn)整粒的三七燉半個(gè)小時(shí)左右;
3、撈出后,把三七粒切片再放入燉鍋;
4、將土雞切成小塊放進(jìn)燉鍋;
5、再加適量水,燉到雞肉酥軟,熬出金黃色的雞湯即可出鍋。
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