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燉久了酸味浸入湯里,菜也相對不咸了,湯也更鮮美。
燉酸菜
1、酸菜清洗干凈、蔥姜蒜肉片切好備用。2、鍋里放油五成熱放肉片,然后放蔥姜蒜、醬油、五香粉。3、放入土豆,鍋里放入適量水再放入切好的酸菜燉煮即可。
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