科技
短時(shí)間制作好的酸奶是還帶有一定流動(dòng)性的狀態(tài)，如果想要做固體狀的，可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。
酸奶制作方法及步驟如下：
配料：牛奶、 酸奶菌粉、蜂蜜、藍(lán)莓醬。
1、牛奶及菌粉要提前從冰箱取出恢復(fù)至室溫；
2、往盛酸奶的容器內(nèi)放入開(kāi)水充分沖燙消毒；
3、加入約800毫升到1000毫升純牛奶；
4、加入1克的酸奶菌粉，輕輕攪拌均勻，再放入蜂蜜和藍(lán)莓醬；
5、放入容器中恒溫發(fā)酵6小時(shí)到10小時(shí)，待觀察到牛奶凝固，制作完成。
