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紅酒和白酒不太一樣,紅酒有一項參數叫保質期,這是我國的叫法,在國外一般稱為“最佳飲用期”,從名稱就能看出這個問題的答案。因為每年的葡萄種植都會受到當年不同氣候、雨水、日照等等影響,所以年份酒一般來說是指某某年那年的氣候、雨水、日照等等較適宜,因此產出的葡萄釀酒后口感十分好,所以特地標注年份以標示酒的品質較好。
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