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蛋白怎么做蛋糕

低筋粉和玉米淀粉過篩。蛋白中加入幾滴白醋，分3次加入白砂糖，打至硬性發泡。打好的蛋白，色拉油與奶混合，用手動打蛋器打發一下。先取少許蛋白糊到面糊中。用手動打蛋器攪拌均勻。分幾次把蛋白糊與面糊混合，切拌均勻，裝入模具，振幾下。烤盤洗干凈，將模具放上，上下火預熱，150度，20分鐘。烤完后根據自己口味抹上醬即可。

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導讀低筋粉和玉米淀粉過篩。蛋白中加入幾滴白醋，分3次加入白砂糖，打至硬性發泡。打好的蛋白，色拉油與奶混合，用手動打蛋器打發一下。先取少許蛋白糊到面糊中。用手動打蛋器攪拌均勻。分幾次把蛋白糊與面糊混合，切拌均勻，裝入模具，振幾下。烤盤洗干凈，將模具放上，上下火預熱，150度，20分鐘。烤完后根據自己口味抹上醬即可。

低筋粉和玉米淀粉過篩；蛋白中加入幾滴白醋，分3次加入白砂糖，打至硬性發泡；打好的蛋白，色拉油與奶混合，用手動打蛋器打發一下；先取少許蛋白糊到面糊中；用手動打蛋器攪拌均勻；分幾次把蛋白糊與面糊混合，切拌均勻，裝入模具，振幾下；烤盤洗干凈，將模具放上，上下火預熱，150度，20分鐘；烤完后根據自己口味抹上醬即可。