怎么做泡菜是普通的

用料：胡蘿卜適量、芹菜適量。調料：食鹽適量、冰糖適量、八角適量、花椒適量、干辣椒適量、水適量、沙姜適量、白酒適量。在一個干凈無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽，加熱使鹽溶化，然后晾涼。加入適量的八角、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。將冷卻的鹽水倒入玻璃密封罐中，水的量應該在泡菜壇子的三分之二處，不能裝得太滿。加入洗凈晾干以后的新鮮蔬菜，將其浸沒在鹽水中。蓋上玻璃罐的蓋子，放置在陰涼通風的地方，等待1到2天。

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導讀用料：胡蘿卜適量、芹菜適量。調料：食鹽適量、冰糖適量、八角適量、花椒適量、干辣椒適量、水適量、沙姜適量、白酒適量。在一個干凈無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽，加熱使鹽溶化，然后晾涼。加入適量的八角、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。將冷卻的鹽水倒入玻璃密封罐中，水的量應該在泡菜壇子的三分之二處，不能裝得太滿。加入洗凈晾干以后的新鮮蔬菜，將其浸沒在鹽水中。蓋上玻璃罐的蓋子，放置在陰涼通風的地方，等待1到2天。