它們是同一種魚。
三文魚別稱,北鱒魚,大馬哈魚,羅鍋魚,馬哈魚,麻糕魚。? 三文魚其英語詞義為,鮭科魚,三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬,所以準(zhǔn)確的說是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種,海鱒和虹鱒。 三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚,是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國(guó)家的消費(fèi)市場(chǎng)三文魚涵蓋不同的種類,挪威三文魚主要為大西洋鮭,芬蘭三文魚主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒,美國(guó)的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。
大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類,有很多種,中國(guó)東北產(chǎn)大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。?