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原因:
用米飯做米糊,顆粒太大了,不容易被幼兒吸收。
米糊定義:
米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質,是由各種谷物經機械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料較豐富,有各類米、雜糧還有薯類。米糊可迅速為人體所吸收,可促進食欲。但是米糊制作也存在弊端,谷物量的控制不當容易出現夾生的情況。
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