紅豆糍粑怎么做的

用料。糯米、熏肉（或咸肉）、紅豆、白糖、鹽、花生油。制作過程。1、糯米300克用冷水浸泡約8小時(shí)，白糖100克，紅豆沙150克，花生油適量。2、將泡好的糯米上籠用旺火蒸約25分鐘，取出趁熱加白糖拌勻，稍晾涼后包在紗布中，輕揉成團(tuán)，做成一個(gè)個(gè)小劑子，按扁，包入紅豆沙搓圓。3、炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱，下入做好的糯米團(tuán)，改中火炸至金黃色，撈出瀝油裝盤即成。

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導(dǎo)讀用料。糯米、熏肉（或咸肉）、紅豆、白糖、鹽、花生油。制作過程。1、糯米300克用冷水浸泡約8小時(shí)，白糖100克，紅豆沙150克，花生油適量。2、將泡好的糯米上籠用旺火蒸約25分鐘，取出趁熱加白糖拌勻，稍晾涼后包在紗布中，輕揉成團(tuán)，做成一個(gè)個(gè)小劑子，按扁，包入紅豆沙搓圓。3、炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱，下入做好的糯米團(tuán)，改中火炸至金黃色，撈出瀝油裝盤即成。