怎樣能讓包子變得更白

1、選面粉：選擇比較松軟的，細膩的。2、發酵：發酵的時候，可以選擇加兩勺左右的白糖：白糖能使發酵更徹底。3、溫水和面：發酵的時候，用水一般選擇用溫水，水溫不要超過40度：水如果太燙的話，就會使酵母粉失去活性，不起作用。4、和面：如果覺得粘手，可以滴少許玉米油，這樣既不會使得面團太干影響口感，也會覺得輕松很多。5、面皮：面團要盡可能軟，而且要盡可能的光滑，搟面皮的時候盡量要邊上薄，中間厚。6、包包子：包好的包子最好要繼續餳發半個小時。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀1、選面粉：選擇比較松軟的，細膩的。2、發酵：發酵的時候，可以選擇加兩勺左右的白糖：白糖能使發酵更徹底。3、溫水和面：發酵的時候，用水一般選擇用溫水，水溫不要超過40度：水如果太燙的話，就會使酵母粉失去活性，不起作用。4、和面：如果覺得粘手，可以滴少許玉米油，這樣既不會使得面團太干影響口感，也會覺得輕松很多。5、面皮：面團要盡可能軟，而且要盡可能的光滑，搟面皮的時候盡量要邊上薄，中間厚。6、包包子：包好的包子最好要繼續餳發半個小時。