科技
材料：
干香菇四個(gè)，萬(wàn)年青30g，胡蘿卜少許，蝦皮少許，雞蛋2個(gè)，鹽，玉米，芹菜葉，雞精適量。
做法：
1、干香菇和萬(wàn)年青用水泡發(fā)，菠菜切成小段。
2、胡蘿卜切成0.5cm見(jiàn)方的粒狀或紅辣椒，雞蛋打散。
3、香菇去根蒂切塊，玉米洗凈切段。
4、煮鍋加水燒開(kāi)放入玉米, 金針菇, 香菇, 小火煮20分鐘左右，放鹽， 芹菜葉。
5、鍋加水放入胡蘿卜丁燒開(kāi)加入蝦皮，燒開(kāi)后一點(diǎn)點(diǎn)倒入雞蛋液，加鹽雞精調(diào)味燒開(kāi)即可。
