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有以下四種方法：
1、不喝鮮奶喝酸奶。鮮奶經過乳酸菌發酵變成酸奶后，大部分乳糖被乳酸菌分解，可以明顯減輕乳糖不耐受者的癥狀；酸奶中含有促進礦物質吸收的乳酸，可以有效提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質的吸收率。
2、不空腹喝奶。在吃飯時或飯后1小時內喝牛奶，也可以在喝牛奶的同時輔以饅頭、面包等谷類或肉蛋類食物，可以“稀釋”乳糖的濃度，減輕不耐受者的癥狀。
3、少量多次喝奶。可以先從少量開始喝，讓胃腸慢慢習慣，然后再逐漸增加。
4、選擇低乳糖牛奶。此類牛奶的乳糖大部分已經被分解，可以減少及避免不耐受問題。
