土生姜怎么做小菜好吃

原料：嫩姜250克、洋蔥10克、大蒜瓣3瓣、鹽、老抽、生抽、食用砂糖、蠔油、米醋、花椒、茴香、桂皮。做法。生姜洗凈去皮；將生姜切成薄片，洋蔥大蒜瓣切成丁；生姜片加入少許鹽，腌制，出水后擠出多余水份；做醬汁：鍋內放入適量清水，加入適量的鹽、醬油、老抽、生抽、食用砂糖、少許蠔油、米醋、花椒、茴香、桂皮，燒沸煮1分鐘，關火后自然冷卻；玻璃瓶清洗干凈瀝干水分，放一層姜片，撒一層切碎的蒜瓣小丁和洋蔥小丁，重復；將冷卻的醬汁倒入玻璃瓶中，蓋緊瓶蓋后放入冰箱冷藏，3到4天可食用。

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導讀原料：嫩姜250克、洋蔥10克、大蒜瓣3瓣、鹽、老抽、生抽、食用砂糖、蠔油、米醋、花椒、茴香、桂皮。做法。生姜洗凈去皮；將生姜切成薄片，洋蔥大蒜瓣切成丁；生姜片加入少許鹽，腌制，出水后擠出多余水份；做醬汁：鍋內放入適量清水，加入適量的鹽、醬油、老抽、生抽、食用砂糖、少許蠔油、米醋、花椒、茴香、桂皮，燒沸煮1分鐘，關火后自然冷卻；玻璃瓶清洗干凈瀝干水分，放一層姜片，撒一層切碎的蒜瓣小丁和洋蔥小丁，重復；將冷卻的醬汁倒入玻璃瓶中，蓋緊瓶蓋后放入冰箱冷藏，3到4天可食用。

原料：嫩姜250克、洋蔥10克、大蒜瓣3瓣、鹽、老抽、生抽、食用砂糖、蠔油、米醋、花椒、茴香、桂皮；

做法：

生姜洗凈去皮；將生姜切成薄片，洋蔥大蒜瓣切成丁；生姜片加入少許鹽，腌制，出水后擠出多余水份；做醬汁：鍋內放入適量清水，加入適量的鹽、醬油、老抽、生抽、食用砂糖、少許蠔油、米醋、花椒、茴香、桂皮，燒沸煮1分鐘，關火后自然冷卻；玻璃瓶清洗干凈瀝干水分，放一層姜片，撒一層切碎的蒜瓣小丁和洋蔥小丁，重復；將冷卻的醬汁倒入玻璃瓶中，蓋緊瓶蓋后放入冰箱冷藏，3到4天可食用。