1、豆末糖是云南玉溪?dú)v史悠久的傳統(tǒng)產(chǎn)品,以“香、甜、酥、脆,入口無(wú)渣”著稱(chēng),選用優(yōu)質(zhì)黃豆作為主要原料,另加白糖、飴糖等精工制成。豆末糖,層薄如紙,色白如乳,食用起來(lái),甜而不膩,松酥、香脆 ,十分爽口。
2、新平酸腌菜色澤金黃、塊大體長(zhǎng),吃到口中嫩脆滋潤(rùn)、味道鮮美、酸甜適中,食之便唇齒生津,其酸辣之味直通五臟六腑,直覺(jué)遍體輕爽,胃口大開(kāi),可謂腌菜中的極品。新平酸腌菜憑著其獨(dú)特的風(fēng)味享有盛名。
3、玉溪油鹵腐相傳始制于明清之際,當(dāng)時(shí)境內(nèi)家家戶(hù)戶(hù)腌制,作為家用咸菜,或作饋贈(zèng)外地親友