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可做青紅雞丁；
主料：雞胸肉300克、青豆200克、胡蘿卜、青椒。
輔料：淀粉、醬油、料酒、雞精、鹽、生姜。
做法：
1、將雞胸肉洗凈切丁后放入碗內，加適量淀粉、醬油、料酒、雞精、鹽腌制入味；
2、胡蘿卜洗凈切丁，生姜洗凈切片后備用；
3、將青豆、胡蘿卜丁放入鍋內，半成熟后撈鍋備用；
4、鍋里倒油，先放入雞丁，翻炒至變色后放入青豆與胡蘿卜，適當調味即可。
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