大年初一吃湯圓的寓意

大年初一為什么要吃湯圓 大年初一吃湯圓的寓意

大年初一吃湯圓，主要是從形狀上取其團(tuán)圓、圓滿(mǎn)之意，從味道上取其甜甜美美之意，從滾動(dòng)的狀態(tài)上取其做事順利時(shí)間過(guò)得快之意。象征著合家團(tuán)圓幸福，萬(wàn)事如意。

大年初一吃湯圓有什么說(shuō)法

許多地方的民間有過(guò)元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。湯圓又有元宵或者湯團(tuán)之名，是中國(guó)傳統(tǒng)的特色食品之一。據(jù)資料記載，湯圓起源自漢朝，元宵在南方稱(chēng)“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”等，其外皮由糯米制成(在某些地區(qū)是由紅薯制成)，要么實(shí)心，要么帶餡。南方人做湯圓的餡心花樣異常繁多，不僅有芝麻餡，糖餡，豆沙餡，果仁餡等甜味內(nèi)餡，還有薺菜餡、鮮肉餡等咸味內(nèi)餡。除了口味多樣，湯圓的做法也非常繁多，煮、煎、蒸、炸皆可。一開(kāi)始人們把這種食物叫“浮圓子”，后來(lái)又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”，這些名稱(chēng)和“團(tuán)圓”的字音都非常相近，因此可取團(tuán)圓之意，每年的冬至、正月初一、正月十五很多地方的人們都有都有吃湯圓的習(xí)俗，象征著合家團(tuán)圓，和睦幸福，萬(wàn)事如意。人們也以湯圓一物來(lái)懷念離別的親人，寄托了人們對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。

大年初一除了吃湯圓還吃什么

在中國(guó)北方很多的地區(qū)，除夕和大年初一的時(shí)候人們都會(huì)食用餃子的，這與餃子的美好寓意同樣是密不可分的。在大年三十吃餃子，是為了取“更歲交子”之意，有辭舊迎新的意義。大年初一吃餃子則是因?yàn)轱溩觾?nèi)餡豐富，且形如元寶，吃了就能一年都交好運(yùn)，因此也廣受人們的喜愛(ài)。

大年初一的美食習(xí)俗

1、年糕——年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

2、萬(wàn)年糧——廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃“萬(wàn)年糧”，即做好足夠春節(jié)3天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。

3、餃子——除夕、大年初一吃餃子，是北方人的習(xí)俗，不過(guò)現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時(shí)吃餃子，取“更年交子”(來(lái)年交好運(yùn))之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。

4、湯圓——大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團(tuán)圓美滿(mǎn)。

5、面條——長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，大年初一的時(shí)候吃長(zhǎng)壽面，寓意“年年長(zhǎng)久”，預(yù)祝著壽長(zhǎng)百年，不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗。

6、雞湯——大年初一喝雞湯，象征“平安”。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財(cái)”。

7、甜食——大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。