馬舌菜可以有以下吃法。1、將馬舌菜水煮吃：先將馬舌菜用清水清洗，將鍋里放水，待水開后放入野菜，待才色深綠后撈出，然后將蔥切絲，放入香菜完成擺盤，最后點醬。2、將馬舌菜絞碎，然后與肉拌和，做成肉餡，用來包餃子和包子。3、將馬舌菜烹食，對于莖部可以像菠菜一樣烹制。對于頂部的葉子可以像豆瓣菜一樣烹食。4、將馬舌菜用來做湯、沙司、蛋黃醬和燉菜。5、將馬舌菜和番茄一起烹飪。6、將馬舌菜的莖和葉用醋腌泡食用。馬舌菜含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質。并且在營養上有一個突出的特點，它的W3脂肪酸含量高于人和植物，W3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病有利。

馬舌菜可以有以下吃法。1、將馬舌菜水煮吃：先將馬舌菜用清水清洗，將鍋里放水，待水開后放入野菜，待才色深綠后撈出，然后將蔥切絲，放入香菜完成擺盤，最后點醬。2、將馬舌菜絞碎，然后與肉拌和，做成肉餡，用來包餃子和包子。3、將馬舌菜烹食，對于莖部可以像菠菜一樣烹制。對于頂部的葉子可以像豆瓣菜一樣烹食。4、將馬舌菜用來做湯、沙司、蛋黃醬和燉菜。5、將馬舌菜和番茄一起烹飪。6、將馬舌菜的莖和葉用醋腌泡食用。馬舌菜含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質。并且在營養上有一個突出的特點，它的W3脂肪酸含量高于人和植物，W3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病有利。