科技
制作材料：
雞肉（800克）、姜（100克）、鹽（5克）、白糖（10克）、老抽（20克）、花椒（10克）、花生油（80克）、米酒（50克）、雞精（3克）、生抽（30克）。
制作步驟：
1、將雞肉切塊，生姜切片備用；
2、熱鍋加入花生油80克，將姜片、花椒爆香；
3、加入雞塊煸炒至雞肉變白，加入五湯匙米酒；
4、依次放入生抽、老抽、食鹽、雞精、白糖、翻炒至上色均勻；
5、加入1千克水，沸騰后改小火燉60分鐘即可。
內容擴展：
雞湯是一道傳統的湯菜，制作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。
