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    怎樣做蝦米粉絲煲

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    怎樣做蝦米粉絲煲

    1、材料:節瓜一只,龍口粉絲一小把,蝦米干、蔥、姜適量,廣合腐乳(或其他白色腐乳)一瓶,酌量添加。2、做法:沙煲燒熱后倒入少許油,翻炒蔥、姜、蝦干,然后放入節瓜絲,加水至剛好沒過節瓜即可,加腐乳3-4塊,攪碎溶解在湯中,大火加蓋燒開后,轉小火,節瓜易熟,不用煮太久,最后加入泡軟的粉絲,加鹽即可出鍋,沙煲自身溫度較高且散熱較慢,放入粉絲后不宜久煮,否則粉絲易被煮爛吸收湯汁。
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    導讀1、材料:節瓜一只,龍口粉絲一小把,蝦米干、蔥、姜適量,廣合腐乳(或其他白色腐乳)一瓶,酌量添加。2、做法:沙煲燒熱后倒入少許油,翻炒蔥、姜、蝦干,然后放入節瓜絲,加水至剛好沒過節瓜即可,加腐乳3-4塊,攪碎溶解在湯中,大火加蓋燒開后,轉小火,節瓜易熟,不用煮太久,最后加入泡軟的粉絲,加鹽即可出鍋,沙煲自身溫度較高且散熱較慢,放入粉絲后不宜久煮,否則粉絲易被煮爛吸收湯汁。

    1、材料:節瓜一只,龍口粉絲一小把,蝦米干、蔥、姜適量,廣合腐乳(或其他白色腐乳)一瓶,酌量添加;

    2、做法:沙煲燒熱后倒入少許油,翻炒蔥、姜、蝦干,然后放入節瓜絲,加水至剛好沒過節瓜即可,加腐乳3-4塊,攪碎溶解在湯中,大火加蓋燒開后,轉小火,節瓜易熟,不用煮太久,最后加入泡軟的粉絲,加鹽即可出鍋,沙煲自身溫度較高且散熱較慢,放入粉絲后不宜久煮,否則粉絲易被煮爛吸收湯汁。

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    1、材料:節瓜一只,龍口粉絲一小把,蝦米干、蔥、姜適量,廣合腐乳(或其他白色腐乳)一瓶,酌量添加。2、做法:沙煲燒熱后倒入少許油,翻炒蔥、姜、蝦干,然后放入節瓜絲,加水至剛好沒過節瓜即可,加腐乳3-4塊,攪碎溶解在湯中,大火加蓋燒開后,轉小火,節瓜易熟,不用煮太久,最后加入泡軟的粉絲,加鹽即可出鍋,沙煲自身溫度較高且散熱較慢,放入粉絲后不宜久煮,否則粉絲易被煮爛吸收湯汁。
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