麥冬是生活中比較常見(jiàn)的食材之一，麥冬不算甜味，是帶有一點(diǎn)微苦的，但是泡水喝的時(shí)候口感是覺(jué)得甘甜的，味道還是很不錯(cuò)的。那么麥冬是甜的還是苦的？ 麥冬涼性還是熱性的？下面我們來(lái)看看小編帶來(lái)的麥冬涼性還是熱性的相關(guān)介紹吧！

麥冬是甜的還是苦的

麥冬味甘微苦。

麥冬本身味甘微苦性微寒，直接進(jìn)行食用的話(huà)，麥冬是甜中帶苦的，但如果將其泡水或者煮水喝，麥冬喝起來(lái)口感是甘甜的。

因此要是生活中麥冬吃起來(lái)有點(diǎn)苦，那么是正常的，不需要太擔(dān)心，但如果麥冬發(fā)苦厲害，并且還帶有，霉味，那么這樣的麥冬可能發(fā)生了變質(zhì)，是不建議再吃的。

麥冬涼性還是熱性的

麥冬是寒性的。

麥冬是百合科植物麥冬的干燥根莖，性微寒，歸心、肺、胃經(jīng)，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)成分，具有一定養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺止咳的作用，適宜陰虛火旺的人群進(jìn)行飲用，可以緩解其口渴咽干、小便淋澀、咽痛咳嗽等不適癥狀發(fā)生，因此麥冬既不是涼性的也不是熱性的，而是一種微寒的中藥材。

怎樣的麥冬才是真正的麥冬

麥冬作為一種中藥材，對(duì)人體具有很好的養(yǎng)生保健作用，但一些黑心商家為了利潤(rùn)，會(huì)賣(mài)假的麥冬，因此生活中購(gòu)買(mǎi)麥冬需要注意以下幾點(diǎn)：

1、真的麥冬表面的顏色是土黃色或者的是黃白色的，有比較深的細(xì)縱紋，加的麥冬顏色會(huì)比較深，有時(shí)候還會(huì)發(fā)黑。

2、真的麥冬具有一定韌性，并且其斷面是類(lèi)白色的，中央有細(xì)小圓形中柱，新鮮時(shí)可抽出，假的麥冬是沒(méi)有的。

3、真的麥冬氣微香，味微甘、澀，嚼之微有粘性；而假的麥冬是沒(méi)有這樣的，口含會(huì)比較苦，并且?jiàn)A雜有其他異味，嚼起來(lái)比較干硬。