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烤箱烤東西時冒煙是正常現象，原因是新烤箱的加熱管上面都有一層油，會隨著高溫而揮發。所以新買的烤箱第一次使用前建議大家空燒一次，這是為了燒掉烤箱出廠前在加熱管上涂的一層防護油。將烤箱上下管溫度調至最高，空燒15分鐘左右。空燒過程中烤箱冒煙、有異味都是正常的，燒過后就可以正常使用了。如果使用過多次還會有冒煙現象，可能就是上次使用完清潔不夠徹底，或者溫度設置太高食物烤糊了。因此使用時需注意：
1、每次使用后一定要清潔烤箱，不能偷懶；
2、可以通過網上搜索相關烘烤菜譜，來確定食物需要的烘烤溫度。
