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綠豆糕的來歷:一個(gè)婦女發(fā)現(xiàn)有車夫用豌豆喂牲口,得到靈感,將豌豆煮熟去皮加進(jìn)去,這樣既好吃又扛餓,然后就發(fā)明了綠豆糕。
綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一,屬消暑小食。相傳中國古代先民,為尋求平安健康,端午節(jié)時(shí)會(huì)食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。
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