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魷魚須、魷魚圈、魷魚片要6至8分鐘,整只魷魚要12分鐘左右。
韭菜花炒魷魚做法 :
1、將魷魚切塊打成花刀或者直接到超市買成品的魷魚塊;
2、韭菜洗凈切成寸長(zhǎng);
3、蔥姜蒜切沫備用;
4、鍋內(nèi)燒水,待水開(kāi)后將魷魚放入焯一下;
5、炒鍋內(nèi)放少許油,將蔥姜蒜沫放入鍋內(nèi)煸出香味;
6、將魷魚放入翻炒,倒入醬油、鹽、味精;
7、再放入韭菜,打上溜芡,再翻炒數(shù)下,淋明油出鍋即可。
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