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蟹料理做法如下：
一.材料：梭子蟹5只，生姜1塊，小蔥6根，大蒜5個(gè)，洋蔥2個(gè)，小青辣椒3個(gè)，芝麻少許，醬油1碗，香油少許，蜂蜜少許，糖漿少許，砂糖少許。
二.具體方法步驟:
1、用純凈水將鮮活的梭子蟹泡著備用，把洋蔥、小蔥、小辣椒切碎，取一半鋪在碗底；
2、剩下的一半洋蔥、生姜放進(jìn)攪拌機(jī)攪碎；
3、放醬油、香油、芝麻、蜂蜜、辣椒粉，繼續(xù)攪拌；
4、將梭子蟹清洗干凈后將梭子蟹切開；
5、將弄好的料和洗好的螃蟹攪拌均勻，用保鮮膜封好并放入在冰箱；
6、冷藏一晚上后即可食用。
