哪些人不適合食用烏雞湯

慢性淺表性胃炎患者，這類人本身胃酸就多，消化功能不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利于消化，還會加重胃腸負擔，造成消化不良。膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作患者，雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，而喝雞湯后會刺激膽囊收縮，容易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。高血脂和脂肪肝患者，這類患者若常喝雞湯，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會在血管內(nèi)膜沉積，引發(fā)冠狀動脈硬化等病癥。高尿酸血癥患者，雞湯中含有嘌呤和脂肪，這類人喝雞湯會誘使痛風發(fā)作。腎臟功能不全患者，雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，而患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥患者的腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準時處置，喝多了雞湯就會引發(fā)高氮質(zhì)血癥，加重病的進程。