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XO如需要兌飲料的話，建議兌純凈水，依云水，脈動等。也可以當做餐前雞尾酒，或者邊吃邊喝，也可以搭配餐后甜品。當然，對于像XO以上級別的珍貴干邑，不過建議飲凈會更好一些。純飲或者加一些冰塊是不錯的選擇。
XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思E代表ESPECIAL（特別的），F代表FINE（好），V代表VERY（很好），O代表OLD（老的），S代表SUPERIOR（上好的），P代表PALE（淡色而蒼老），X代表EXTRA（格外的）。
