科技
湖筆：產于浙江湖州，湖筆亦稱湖穎，是"文房四寶"之一，被譽為"筆中之冠"。漢族傳統手工技藝之一，是中華文明悠久燦爛的重要象征，湖筆之鄉在善璉鎮，當地有筆祖蒙恬廟，相傳秦始皇的大將蒙恬"用枯木為管，鹿毛為柱，羊毛為被"，發明出毛筆，2006年，湖筆制作技藝入選國家非物質文化遺產名錄。
徽墨：徽州的績溪縣、屯溪區、歙縣三地為徽墨制造中心，當代以來，徽墨在繼承傳統工藝的基礎上創新、發展，恢復了茶墨、青墨、 朱砂墨、五彩墨和古香古色的手卷墨的生產，并增添、開發了新品種，1989年，歙縣老胡開文墨廠生產的"超漆煙墨"獲國家金質獎。
皖南宣州宣紙：今安徽宣州，宣紙迄今已有1500余年歷史，2002年安徽宣城涇縣被國家確定為宣紙原產地域。
端硯：產于廣東肇慶，中國四大名硯之一，與甘肅洮硯、安徽歙硯、山西澄泥硯齊名。
