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1、蔥蒜切末備用。
2、調(diào)醬汁：碗中放入兩勺韓式辣醬，一勺生抽，一勺香油，３-４勺雪碧攪勻。
3、起鍋燒油，油熱后下入蔥蒜炒香，再加入調(diào)好的醬汁翻炒。
４、炒香后加入開水，下入年糕，大火燒開。大火煮至濃稠即可。
5、出鍋后撒上芝麻和蔥花，就可以開吃了。
年糕，是一種流行于東亞新年的傳統(tǒng)美食和賀年食品。
年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先，其后漸漸成為一種農(nóng)歷新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成。
年糕的來歷：
來歷關(guān)于春節(jié)年糕的來歷，有一個很古老的傳說。在遠(yuǎn)古時期有一種怪獸稱為年，一年四季都生活在深山老林里，餓了就捕捉其他動物充饑?？傻搅藝?yán)冬季節(jié)，獸類大多都躲藏起來休眠了。年餓得不得已時，就下山傷害百姓，攫奪人充當(dāng)食物，使百姓不堪其苦。后來有個聰明的部落稱高氏族，每到嚴(yán)冬，預(yù)計怪獸快要下山覓食時，事先用糧食做了大量食物，搓成一條條，撳成一塊塊地放在門外，人們躲在家里。年來到后找不到人吃，饑不擇食，便用人們制作的糧食條塊充腹，吃飽后再回到山上去。人們看怪獸走了，都紛紛走出家門相互祝賀，慶幸躲過了年的一關(guān)，平平安安，又能春耕作準(zhǔn)備了。這樣年復(fù)一年，這種避獸害的方法傳了下來。因為糧食條塊是高氏所制，目的為了喂年度關(guān)，于就把年與高聯(lián)在一起，稱作為年糕（諧音）了。
