科技
1、鮮食：將水蒲桃洗干凈之后即可食用，這種食用方法才能吃到最原汁原味的水蒲桃，也能讓水蒲桃的功效發揮到最大。
2、腌制：用糖、鹽等腌制，鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞也是水蒲桃的食用方法。
3、榨汁：將水蒲桃果實榨汁，經過發酵后，可以釀制成高級果汁。
蒲桃，為桃金娘科的常綠喬木，高１０米，主干極短，廣分枝；葉片革質，披針形或長圓形；聚傘花序頂生，花瓣分離，闊卵形；果實球形，果皮肉質，直徑３－５厘米，成熟時黃色；種子１－２顆，多胚。花期３－４月，果實５－６月成熟。 蒲桃適應性強，各種土壤均能栽種，多生于水邊及河谷濕地，在沙土上生長也良好，以肥沃、深厚和濕潤的土壤為佳。 蒲桃是東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃，華南地區有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作為防風植物栽培，果實可以食用。是濕潤熱帶地區良好的果樹、庭園綠化樹。
