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土豆可做茄子燒土豆、紅燒土豆、土豆燒雞等，以茄子燒土豆為例，所需食材有茄子、土豆、食用油、姜絲、生抽、醋、雞精、水、鹽。共分為以下4個(gè)步驟：
第一步：準(zhǔn)備食材
茄子洗凈切塊，土豆削皮切塊備用。
第二步：姜、蒜爆香
鍋中倒食用油，油熱后放入姜絲、蒜片大火爆香。
第三步：燉土豆
倒入土豆，加入生抽、醋、雞粉、水翻炒均勻后，大火煮沸轉(zhuǎn)中小火燉至收汁。
第四步：倒入茄子
倒入茄子，翻炒至茄子軟爛，加入鹽，翻炒均勻即可。
總結(jié)：以上就是關(guān)于土豆燒法的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
