蜂皇漿在冰箱里放了4年了能吃嗎

不能吃。蜂皇漿在冰箱里放４年，它所含有的活性物質就會流失，時間長了就會變質，這時候不僅不能滋養身體，變質的蜂王漿還會對身體造成一定的傷害。所以這時候就不建議再食用了。另外，雖然蜂王漿在保存良好的情況下不會變質，但是存放的時間久了，它所含有的活性物質也會流失，相應的營養價值也會降低，所以還是建議大家盡快食用，以發揮蜂王漿最大的營養價值。

蜂王漿（ｒｏｙａｌ ｊｅｌｌｙ 別名蜂王乳、蜂皇漿、蜂乳）是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物，營養價值很高。蜂王漿呈乳狀，具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。顏色根據蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變，一般分為乳白色和微黃色。含有蛋白質、脂肪、糖類、 維生素Ａ、維生素Ｂｌ、維生素Ｂ２、豐富的葉酸、 泛酸及 肌醇。還有類似 乙酰膽堿樣物質，以及多種人體需要的 氨基酸和生物激素等。