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    做饅頭的時候如何快速發面

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    做饅頭的時候如何快速發面

    快速發面的小妙招,大家都來試試吧。將溫水、酵母和白砂糖全部混合在一起攪拌均勻直到白砂糖全部融化,靜置5分鐘。將上述的發酵水加入面粉中同時加入食鹽,用筷子將面粉攪拌成絮狀備用。將面絮揉成面團,接著反復揉搓面團直到面團表面非常的光滑細膩為止。在蒸鍋底部放2大碗熱水,將盆裝面團放入蒸鍋,蓋上鍋蓋等待20分鐘,面團就會比原來大2倍。
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    在蒸鍋底部放2大碗熱水,將盆裝面團放入蒸鍋,蓋上鍋蓋等待20分鐘,面團就會比原來大2倍

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